Бульон с уткой и яичными хлопьями
Простой и вкусный мясной бульон с уткой и яичными хлопьями — отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- бульон мясной - 1 литр
- утка - 1/2 штуки
- яйцо - 1 штука
- перец белый молотый
- соль
Пошаговый рецепт бульона с уткой и яичными хлопьями
- Отваривание уткиУтку отварить в подсоленной воде до готовности, охладить в бульоне, нарезать кусочками.
- Подготовка яйцаЯйцо взбить с солью.
- Введение яйца в бульонВ кипящий мясной бульон, непрерывно помешивая, ввести взбитое яйцо, прогреть.
- Подача блюдаВ тарелку положить кусочки утки, добавить бульон с яйцом, посыпать рубленой зеленью и поперчить. Отдельно подать тосты или сухарики.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, утка, яичные хлопья, мясной бульон, суп, русский рецепт, легкое блюдо, домашний бульон
