Бульон с копчеными сосисками
Классический мясной бульон с копчеными сосисками, ароматными тостами с зеленью и кунжутным маслом. Легкий и вкусный рецепт на каждый день.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 1,5 литров мясного бульона
- 6 копченых сосисок
- 1 городская булка
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки и укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка семян кунжута
- 4 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления бульона с копчеными сосисками
- Подготовка и варка бульонаДоведите мясной бульон до кипения, посолите по вкусу. Нарежьте копченые сосиски и добавьте их в бульон. Прогревайте вместе 5 минут.
- Приготовление кунжутного масла с зеленьюРазмягчите сливочное масло и смешайте его с семенами кунжута, рубленой зеленью петрушки и укропа, измельченным чесноком, добавьте соль и тщательно перемешайте.
- Приготовление тостовНарежьте городскую булку ломтиками. Каждый ломтик смажьте приготовленным маслом с зеленью и запеките в разогретой духовке до золотистой корочки.
- Подача блюдаПри подаче посыпьте бульон с сосисками черным молотым перцем и зеленым луком. Тосты подайте отдельно.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, копченые сосиски, мясной бульон, тосты, петрушка, укроп, кунжут, чеснок, зеленый лук, легкий рецепт, русский суп
