Бульон с домашней лапшой

бульон мясной - 200 миллилитров
лапша - 10 грамм
зелень укропа - 2 грамм
соль
Для лапши:
мука пшеничная - 25 грамм
вода - 7 миллилитров
яйцо - 1/4 штук
соль

Приготовить лапшу: замесить тесто из просеянной муки, холодной воды, соли, сырого яйца и оставить на 30 минут. Очень тонко раскатать, разрезать на полосы шириной 4 см, пересыпать мукой. Полоски теста сложить одна на другую и нашинковать соломкой, затем подсушить на разделочной доске.
В кипящий мясной бульон положить домашнюю лапшу и варить 10 минут, посолить. Перед подачей заправить рубленой зеленью укропа.
Выход: 200 грамм