Бульон с фрикадельками из отварного мяса
Нежный мясной бульон с фрикадельками из отварной говядины, приправленный зеленью петрушки или укропа.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
200 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
65 ккал
Ингредиенты:
- бульон мясной - 150 миллилитров
- говядина отварная - 30 грамм
- хлеб белый - 3 грамм
- яйцо - 1/4 штук
- лук репчатый - 2 грамм
- зелень петрушки (укропа) - 2 грамм
- соль
Пошаговый рецепт приготовления Бульона с фрикадельками из отварного мяса
- Приготовление фрикаделекОтварную говядину дважды пропустить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в холодной воде и отжатым белым хлебом без корки. Добавить взбитое яйцо, натертый на терке сырой репчатый лук, посолить, перемешать. Сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.
- Варка фрикаделек в бульонеОпустить фрикадельки в кипящий мясной бульон и варить в течение 10 минут.
- ПодачаЗаправить готовый бульон зеленью петрушки или укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, фрикадельки, говядина, мясной бульон, отварное мясо, легкий суп, русская кухня, домашний рецепт
