Бульон с фрикадельками из отварного мяса

бульон мясной - 150 миллилитров
говядина отварная - 30 грамм
хлеб белый - 3 грамм
яйцо - 1/4 штук
лук репчатый - 2 грамм
зелень петрушки (укропа) - 2 грамм
соль

Приготовить фрикадельки: отварную говядину 2 раза пропустить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в холодной воде и отжатым белым хлебом без корки. Добавить взбитое яйцо, натертый на терке сырой репчатый лук, посолить, перемешать. Сформовать фрикадельки (шарики величиной с грецкий орех), опустить в кипящий мясной бульон и варить 10 минут. Заправить зеленью петрушки или укропа.
Выход: 200 грамм