Бульон с яичными хлопьями
Время
15 минут
активно: 10 минут
подготовка: 5 минут
Порции
160 грамм
Сложность
Легкая
Калории
50 ккал
на порцию
Простой и легкий бульон с яичными хлопьями на основе мясного или куриного бульона, приготовленный с солью и взбитым яйцом.
Рецепт приготовления бульона с яичными хлопьями
- Приготовление яичной смесиСырое яйцо слегка взбить, постепенно добавляя небольшое количество теплого мясного или куриного бульона (50 миллилитров).
- Введение яичной смеси в бульонПолученную смесь влить через дуршлаг в кипящий бульон, все время помешивая, пока не образуются мелкие хлопья, добавить соль.
- Доваривание бульонаВарить бульон при слабом нагреве несколько минут, пока он вновь не станет прозрачным.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: бульон, яичные хлопья, мясной бульон, куриный бульон, легко, быстрый рецепт, суп, простое блюдо
