Салат Новиночка

креветки - 500 грамм
шампиньоны - 300 грамм
лук фиолетовый - одна штука
помидор - одна штука
сладкий перец желтый - одна штука
салат листовой - 1 пучок
зелень петрушки
растительное масло
соль
сок лимона

Грибы тонко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить, поперчить. Салат нарвать, луковицу нарезать полукольцами, помидор — тоненькими ломтиками, перец — кубиками. Приготовить соус: взбивая растительное масло, добавить сок лимона, соль, измельченную зелень. Полить соусом овощи, сверху выложить вареные креветки и грибы. Слегка перемешать.