Салат-коктейль с капустой, морковью, апельсином и фисташками
Время
15 минут
активно: 15 минут
Порции
2 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Капустный салат в нарядной подаче. Капусту и морковь шинкуют тонкой соломкой и заправляют лимонным соком с сахаром и солью, так овощи становятся мягче и сочнее. Апельсин чистят от кожуры и плёнок, режут ломтиками и укладывают слоями с капустой в бокалы. Фисташки посыпают сверху, они дают хруст и цвет.
Пошаговый рецепт приготовления салата-коктейля с белокочанной капустой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощей и фруктовКапусту и морковь нашинковать тонкой соломкой, приправить лимонным соком, сахаром и солью.
- Подготовка апельсинаАпельсин очистить от кожуры и пленок. Несколько долек оставить для оформления, остальные нарежьте ломтиками.
- Формирование салатаПодготовленные продукты уложить слоями в бокалы, оформить зеленью, дольками апельсина, посыпьте рублеными фисташками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Чем заменить фисташки?
Подойдут кешью или миндаль, порубленные так же мелко. Можно и без орехов, но тогда салат будет менее сытным.
Нужно ли мять капусту?
Не обязательно: лимонный сок и соль сами сделают её мягче за 10–15 минут. Для молодой капусты этого достаточно.
Кухня: Русская
Теги: салат, салат-коктейль, белокочанная капуста, морковь, апельсины, лимон, фисташки, легкий салат, свежий салат, овощной салат, витаминный салат
