Винегрет зимний
Классический зимний винегрет из вареного картофеля, свеклы, моркови, соленых огурцов и зеленого горошка с растительным маслом и лимонной кислотой.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
200 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
191 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 50 грамм
- свекла - 60 грамм
- морковь - 30 грамм
- огурцы соленые - 30 грамм
- горошек зеленый консервированный - 20 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- лимонная кислота - 2%-й раствор - 5 миллилитров
- соль - 1 г
Пошаговый рецепт приготовления Винегрета зимнего
- Подготовка овощейКартофель и морковь сварить на пару или припустить, охладить, нарезать кубиками или ломтиками.
- Приготовление свеклыСвеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками, заправить маслом.
- Смешивание ингредиентовПодготовленные продукты смешать с очищенными и нарезанными кубиками огурцами и зеленым горошком.
- Финальная заправкаЗаправить винегрет солью и лимонной кислотой.
Кухня:
Русская
Теги:
винегрет, зимний винегрет, салат, овощной салат, картофель, свекла, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, растительное масло, лимонная кислота
