Винегрет с мидиями и грибами

Name: Винегрет с мидиями и грибами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: мидии вареные - 200 грамм; грибы соленые - 1 стакан; картофель вареный - 2 штуки; свекла вареная - 1 штука; морковь вареная - 1 штука; лук репчатый - 1 головка; лук зеленый рубленый - 3 столовых ложки; масло растительное - 2 столовых ложки; уксус 3%-й - 2 столовых ложки; сахар - 2 чайных ложки; перец черный молотый, соль по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

20 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

180 ккал

на порцию

Вкусный и простой винегрет с мидиями и солеными грибами, заправленный ароматной растительной заправкой.

Ингредиенты

мидии вареные - 200 грамм
грибы соленые - 1 стакан
картофель вареный - 2 штуки
свекла вареная - 1 штука
морковь вареная - 1 штука
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый рубленый - 3 столовых ложки
масло растительное - 2 столовых ложки
уксус 3%-й - 2 столовых ложки
сахар - 2 чайных ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления винегрета с мидиями и грибами

Приготовление заправки
Из указанных ингредиентов приготовить заправку.
Подготовка овощей и ингредиентов
Свеклу, картофель, морковь, мидии, грибы и лук нарезать тонкими ломтиками.
Сборка салата и заправка
Соединить все нарезанные ингредиенты и заправить приготовленной заправкой.
Подача
Выложить салат на блюдо и оформить зеленью.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.