Винегрет с солёными грибами и варёной говядиной
Время
20 минут
активно: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
С говядиной винегрет становится почти вторым блюдом. Мяса столько же, сколько грибов, и оба вкуса заметны. Говядина подойдёт нежирная, без прожилок: холодный жир в салате чувствуется на языке. Картофель с мясом делают порцию плотной.
Пошаговый рецепт винегрета с грибами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка свеклыСвеклу нарежьте кубиками и заправить частью масла.
- Нарезка основных ингредиентовГрибы, говядину, лук, морковь, картофель и огурец нарежьте кубиками и перемешайте.
- Приготовление соусаДля соуса растительное масло взбейте с лимонным соком, солью и перцем.
- Сборка винегретаИнгредиенты винегрета соедините со свеклой, заправьте соусом и перемешайте.
- УкрашениеОформите винегрет мелкими грибами и зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Можно ли взять другое мясо?
Подойдёт отварной язык или курица.
Какие грибы лучше?
Мелкие солёные опята или маслята красиво смотрятся сверху.
Кухня: Русская
Теги: винегрет, винегрет с грибами, русский салат, соленые грибы, вареная говядина, свекла, морковь, картофель, огурец соленый, растительное масло, лимонный сок, салат с грибами
