Винегрет с рыбой (3)

филе рыбы - 400 грамм
картофель вареный - две штуки
свекла вареная - одна штука
морковь вареная - две штуки
грибы соленые - 100 грамм
растительное масло - 6 столовых ложек
уксус винный - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука
перец черный горошком - 2-3 штук
перец черный молотый
сахар
соль

1. Филе припустить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Рыбу вынуть, обсушить и нарежьте кубиками.
2. Свеклу нарежьте кубиками, заправлять 2 столовыми ложками масла.
3. Картофель и морковь нарежьте кубиками.
4. Для заправки в уксус добавить соль, сахар, перец, постепенно влить масло и взбить.
5. Подготовленные ингредиенты соединить с грибами,
полить заправкой и перемешать.
6. При подаче оформить винегрет зеленью.