Винегрет мясной
Классический винегрет с вареной говядиной и овощами, заправленный маслом с лимонной кислотой и сахаром, украшенный зеленым луком.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
380 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- говядина вареная - 50 грамм
- картофель - 50 грамм
- свекла - 50 грамм
- морковь - 50 грамм
- брюква - 50 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- огурец свежий или соленый - 50 грамм
- растительное масло - 17 грамм
- сахар - 4 грамм
- зеленый лук - 10 грамм
- лимонная кислота и соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления винегрета мясного
- Подготовка мясных и овощных ингредиентовВареную говядину нарезать тонкими ломтиками. Вареные свеклу, морковь, картофель, брюкву очистить и нарезать кубиками.
- Подготовка овощей и лукаСвежий или соленый огурец нарезать ломтиками, репчатый лук мелко порубить. При желании можно добавить нарезанные соленые грибы.
- Приготовление заправкиРастительное масло растереть с солью, сахаром и лимонной кислотой.
- Смешивание ингредиентовЗалить подготовленные продукты заправкой, осторожно перемешать и выложить на блюдо.
- Украшение и подачаПосыпать винегрет мелко рубленным зеленым луком или зеленью укропа и подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
винегрет мясной, салат с говядиной, русский винегрет, салат из свеклы, салат с овощами, традиционный винегрет, рецепт винегрета, легкий салат, блюдо из свеклы, закуска с говядиной
