Простой винегрет с сельдью на подсолнечном масле

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 5 ноября 2026

Время

1 час

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

150 ккал

на порцию

Самый простой винегрет с сельдью, без уксуса и капусты, и всё в нём зависит от качества трёх продуктов: сельди, огурцов и масла. Филе лучше взять жирное, слабого посола, чтобы оно не забивало овощи. Лука две головки, и вкус выходит резковатый, и любителям помягче хватит одной. К такой закуске просится бородинский хлеб.

Пошаговый рецепт винегрета с сельдью

Подготовка овощей
Картофель, свеклу, лук, морковь и огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Заправка свеклы
Свеклу полить 2 столовыми ложками подсолнечного масла и перемешать.
Подготовка сельди
Филе соленой сельди нарезать небольшими кубиками.
Смешивание ингредиентов
Соединить подготовленные овощи и сельдь, посолить, поперчить и перемешать.
Окончательная заправка и подача
Заправить салат оставшимся подсолнечным маслом, выложить в салатник, украсить кольцами репчатого лука и зеленью зеленого лука.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 13

Вопросы и ответы

Какое масло лучше?

Нерафинированное подсолнечное, с запахом семечек.

Сколько хранится винегрет?

До суток в холодильнике. Сельдь лучше добавлять перед подачей.

Кухня: Русская

Теги: винегрет, винегрет с сельдью, салат с сельдью, салат с овощами, русская кухня, традиционный салат, вареные овощи, сельдь, подсолнечное масло

Простой винегрет с сельдью на подсолнечном масле

Пошаговый рецепт винегрета с сельдью

Вопросы и ответы

Похожие рецепты