Винегрет Летний

картофель - 2 клубня
морковь - две штуки
свекла - одна штука
капуста цветная - 100 грамм
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
яйцо вареное - одна штука
сметана - 100 грамм
листья салата зеленого
зелень укропа и петрушки
сахар
соль

Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, очистить, нарежьте кубиками. Цветную капусту отварить, разбирать на соцветия. Подготовленные овощи соединить, посыпьте солью, сахаром, мелко нарезанной зеленью, заправлять сметаной. оформить листьями салата, яйцом.