Нежное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
Классическое картофельное пюре с использованием молока, сливочного масла и по желанию яичных желтков. Нежное, пышное и вкусное пюре, отлично подходящее как гарнир.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1 килограмм
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 60 грамм
- яичный желток (по желанию) - 3-4 штук
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления картофельного пюре
- Подготовка картофеляОчищенный картофель залить горячей водой, посолить и варить до готовности.
- Протирка картофеляВоду слить, картофель протереть и развести горячим кипяченым молоком.
- Взбивание и подачаВзбить картофель с желтками до образования пышной массы. При подаче полить пюре растопленным сливочным маслом.
Кухня:
Русская
Теги:
картофельное пюре, гарнир, картофель, молоко, сливочное масло, яичные желтки, русский рецепт, классическое пюре, вкусный гарнир
