Перец, фаршированный брынзой
Вкусный и простой рецепт перца, фаршированного брынзой с добавлением яйца и запечённого в духовке.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 25 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- перец сладкий зеленый - четыре штуки
- брынза - 150 грамм
- яйцо - одна штука
- масло растительное - три столовых ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт перца, фаршированного брынзой
- Подготовка перцевПерцы промыть, уложить на противень, запечь в духовке при 200 °С пока их кожица не станет темно-коричневой и не потрескается. Оставить на 10 минут, накрыв влажным полотенцем. Затем снять кожицу, удалить семена и перегородки.
- Приготовление начинкиБрынзу размять вилкой и перемешать с яйцом, чтобы получилась густая кашица.
- Фаршировка и запеканиеПерцы наполнить сырной массой, поставить срезом вверх, сбрызнуть маслом, посолить и запечь в духовке 20 минут при 180 °С.
- ПодачаПодавать с гренками.
Кухня:
Русская
Теги:
перец фаршированный, брынза, запеканка, овощное блюдо, простые рецепты, быстрое приготовление
