Котлеты Антошка

фарш из говядины и свинины - 500 грамм
сыр колбасный тертый - 200 грамм
яйцо - одна штука
перец черный молотый, соль по вкусу
масло растительное - четыре столовых ложки
зелень петрушки и маринованные овощи - для оформления

Все указанные ингредиенты (кроме масла) тщательно перемешать. Массу разделить на 7 частей, сформовать котлеты.
обжарить котлеты на растительном масле, довести до готовности в духовке.
Готовые котлеты уложить на блюдо. гарнировать картофельным пюре (см. рецепт на сайте), оформить зеленью и маринованными овощами.