Люля кебаб в духовке. Рецепт приготовления Люля-кебаб в духовке
Люля кебаб в духовке. Рецепт очень вкусного мясного блюда Люля-кебаб предусматривает приготовление его в духовом шкафу, при этом соблюдая очень нехитрые правила. Научиться готовить люля-кебаб в домашних условиях, можно благодаря этим рецептам.
люля кебаб в духовке рецепт
Ингредиенты для "Люля-кебаб"
баранина - 1 килограмм
сало курдючное - 60 грамм
лук репчатый - 4 головки
перец черный молотый, соль по вкусу
ягоды барбариса или зерна граната, зелень - для оформления
Способ приготовления "Люля-кебаб"
Мясо промыть, отделить от костей, пропустить дважды через мясорубку вместе с салом и луком. посолить, поперчить, тщательно перемешать и выдержать на холоде 20 минут.
Смоченными в холодной воде руками сформовать из фарша сардельки, нанижите их на шампуры и, часто поворачивая, обжарить на углях, мангале или в духовке.
подавать люля-кебаб на блюде с нарезанным кольцами луком, зернами барбариса или граната. оформить зеленью.
