Чечевица по-южному

чечевица - 1 стакан
морковь - одна штука
лук репчатый - 1-2 головки
масло растительное - две столовых ложки
томатный соус - две столовых ложки
мука пшеничная - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
гвоздика - две штуки
зелень петрушки
перец красный молотый, соль по вкусу

Чечевицу замочить на 4 часа в воде, затем отварить до готовности.
Лук и морковь нарежьте соломкой, обжарить на масле, добавить толченый чеснок, красный перец, гвоздику, соль, всыпать муку, перемешать, добавить томат-пюре, влить отвар чечевицы и проварить до загустения соуса.
заправлять чечевицу приготовленным томатным соусом.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.