Ризотто с орехами и грибами
Классический рецепт ризотто с лесными орехами и грибами, готовится с луком, помидорами и зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- орехи лесные - 300 грамм
- грибы - 100 грамм
- помидоры - три штуки
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - три столовых ложки
- зелень укропа
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления ризотто с орехами и грибами
- Обжаривание лукаМелко нарезанный лук обжарить на растительном масле.
- Добавление овощей и грибовДобавить нарезанные помидоры и грибы к луку и тушить вместе.
- Приготовление рисаВсыпать промытый рис в сковороду, отварить, понемногу подливая воду, посолить.
- Завершение блюдаКогда рис будет готов, добавить измельчённые орехи, перемешать и подавать, оформив зеленью укропа.
Кухня:
Итальянская
Теги:
ризотто, орехи, грибы, рис, помидоры, лук, укроп, овощное ризотто, итальянская кухня, легкий ужин
