Запеканка из риса с помидорами
Вкусная и простая запеканка из риса с помидорами, луком, сливками и сыром, запеченная до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- рис - 1 стакан
- помидоры - 2 штуки
- лук репчатый - 1 головка
- сливки густые - 1 стакан
- сыр тертый - 150 грамм
- шпик - 200 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 1 столовая ложка
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из риса с помидорами
- Подготовка рисаРис промыть. Вскипятить 2 стакана воды, добавить соль и всыпать рис. Варить до готовности.
- Приготовление шпикаШпик нарезать мелкими кубиками и обжарить, добавить мелко рубленный чеснок и жарить еще 1 минуту. Вытопившимся жиром заправить рис.
- Смешивание ингредиентовСмешать рис, сливки и сыр, добавить соль и перец.
- Подготовка овощейЛук очистить, мелко нарезать и обжаривать на масле до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками.
- Формирование запеканкиНа дно жаровни уложить шпик, затем рисовую массу, сверху выложить лук и помидоры.
- ЗапеканиеЗапекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 10–15 минут до образования золотистой корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
запеканка, рис, помидоры, сыр, сливки, шпик, лук, чеснок, блюдо из риса, русский рецепт, запеканка из овощей
