Запеканка из кабачков с окороком

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 13 ноября 2026

Время

35 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

381 ккал

на порцию

В духовке запеканка проводит лишь 5 минут, вся работа приходится на кабачки. Сыр берите хорошо плавящийся, а если он солёный, досаливать не нужно. Сыра много, блюдо выходит плотным, и к столу подойдёт салат из свежих помидоров.

Пошаговый рецепт запеканки из кабачков с окороком

Кабачки
Очистите кабачки от кожицы и семян и тонко нарежьте. Обжарьте на масле и выложите на салфетку.
Сыр
Нарежьте сыр толстыми длинными ломтиками.
Сборка
Выложите в форму слой кабачков, затем сыр и окорок. Поперчите, посолите (солёный сыр можно не солить) и положите лавровый лист.
Запекание
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 5 минут, пока сыр не расплавится.
Подача
Уберите лавровый лист и подавайте горячей, украсив петрушкой.

Пищевая ценность

на порцию, по расчёту редакции

381ккал

Белки18,9 г
Жиры29 г
Углеводы9,4 г

Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 14

Вопросы и ответы

Нужно ли чистить молодые кабачки?

Нет, с молодых кожицу можно не срезать.

Чем заменить окорок?

Ветчиной или варёной грудинкой.

Кухня: Русская

Теги: запеканка, кабачки, окорок, твердый сыр, рецепт запеканки, простое блюдо, легкий рецепт, закуска, овощи, мясо

Похожие рецепты

Запеканка картофельная с фрикадельками

Запеканка из свежих овощей

Картофельная запеканка по-монастырски

Картофельная запеканка с бараниной (пастуший пирог)

Запеканка с чечевицей и соевым фаршем под картофелем по-герцогски

Запеканка из репы Медвежья радость

Картофельная запеканка с лисичками

Запеканка с копченым угрем и соусом из черной смородины