Запеканка рисовая с фаршем

рис вареный - 200 грамм
морковь - одна штука
лук репчатый - 1 головка
фарш мясной - 200 грамм
сыр твердый тертый - 150 грамм
соус томатный - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Морковь натереть на терке, обжарить на масле вместе с мелко нарезанным луком. добавить фарш, обжаривать его 5 минут, посолить, поперчить.
В форму, смазанную маслом, уложить рис, затем фарш, посыпьте сыром и запекать до образования золотистой корочки.
При подаче запеканку выложить из формы, разрежьте на порции и полить томатным соусом.