Рыба по-гречески
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Традиционное блюдо из филе камбалы или морского окуня, запеченное с луком, чесноком, помидорами, лимоном и маслами. Подается с отварным рисом и гарниром из баклажанов или огурцов, жареных на сливочном масле с укропом.
Пошаговый рецепт приготовления Рыбы по-гречески
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка лука и чеснокаНарежьте лук кольцами и обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
- Выкладка рыбы в формуПосолите и поперчите куски филе. В смазанную маслом форму уложите половину филе.
- Слой овощейВыложите сверху обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона.
- Верхний слой рыбы и сливочное маслоНакройте овощи оставшимся филе и положите кусочки сливочного масла.
- ЗапеканиеЗапекайте в духовке при 200 градусах Цельсия до готовности, около 25 минут.
- ПодачаПодавайте рыбу с отварным рисом и гарниром из баклажанов или огурцов, жареных на сливочном масле с укропом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Греческая
Теги: рыба по-гречески, камбала, морской окунь, запеченная рыба, греческая кухня, рыбное блюдо, рецепт с рыбой, рыба в духовке, лук, чеснок, помидоры, лимон, сливочное масло, оливковое масло
