Сельдь, запеченная с картофелем
Вкусное и сытное блюдо из слабосоленой сельди, запечённой с картофелем, луком и сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- сельдь слабосоленая - две штуки филе
- картофель - четыре штуки
- лук репчатый - 2 головки
- масло топленое - две столовых ложки
- сметана - четыре столовых ложки
- сухари панировочные - одна столовая ложка
- лук зеленый и маринованный огурец - для оформления
Пошаговый рецепт сельди, запеченной с картофелем
- Подготовка ингредиентовСельдь нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите, отварите до готовности и нарежьте ломтиками. Лук нарежьте колечками и обжарьте.
- Выкладывание слоевНа смазанную маслом сковороду выложите половину картофеля, сверху разложите кусочки сельди, затем слой жареного лука. Полейте сметаной.
- Формирование верхнего слояСверху выложите оставшийся картофель в виде чешуек, посыпьте сухарями и сбрызните маслом.
- ЗапеканиеПоместите блюдо в разогретую духовку и запекайте 20 минут.
- ПодачаРазрежьте готовую запеканку на порционные куски, уложите на тарелку. Украсьте зеленым луком и маринованным огурцом.
Кухня:
Русская
Теги:
сельдь, картофель, запеканка, рыба, сметана, лук, запеченное блюдо, русский рецепт, домашняя кухня
