Лесное жаркое
Ингредиенты для "Лесное жаркое"
куропатка - две штуки
шпик - 100 грамм
сало ветчинное - 30 грамм
специи - по вкусу
Способ приготовления "Лесное жаркое"
очистить куропаток, обжарить немного над угольным жаром, смазывая их периодически ветчинным салом.
После чего нашпиговать куропаток шпиком, посыпанным солью, и посадите птиц на вертел. Дожарьте их, периодически смазывая маслом.
Рецепт прислала ТАТЬЯНА
