Утка Соблазн
Рецепт традиционного блюда из утки с яблоками и курагой, запечённой в духовке до сочной и ароматной готовности.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 50 минут
— активное время: 1 час 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- утка - одна штука
- яблоки - четыре штуки
- курага - шесть штук
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления утки Соблазн
- Обработка и подготовка уткиОбработайте тушку утки, натрите её солью.
- Подготовка начинкиЯблоки нарежьте крупными дольками, курагу опустите в кипящую воду на 1-2 минуты.
- Фаршировка уткиНачините птицу яблоками и курагой. Зашейте утку белой суровой ниткой, проколоть птицу в нескольких местах спицей.
- ЗапеканиеПоложите утку в жаровню, накройте крышкой и поставьте в горячую духовку. Поливая соком, доведите блюдо до готовности.
- ПодачаПеред подачей удалите нитки и оформите зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
утка, яблоки, курага, запечённая утка, блюдо из птицы, русский рецепт, праздничный рецепт, сочная утка, домашняя кухня
