Утка для невесты
Время
4 часа 30 минут
активно: 4 часа
подготовка: 30 минут
Порции
1 порция
Сложность
Средняя
Калории
750 ккал
на порцию
Традиционное блюдо из утки, фаршированной пшеном с маслом и пряностями. Медленное тушение обеспечивает сочность и аромат, идеально подходит для праздничного стола.
Пошаговый рецепт приготовления утки для невесты
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка утки и фаршаОбработанную тушку утки натереть сверху и изнутри солью и пряностями. Крупу отварить до полуготовности, откинуть на сито, заправить сливочным маслом и этой массой фаршировать утку.
- Запекание уткиЗашейте утку белой суровой ниткой и уложите на жаровню. Накройте крышкой и тушите в духовке до готовности 3-4 часа.
- Завершение приготовленияПеред свадьбой такую утку готовят с вечера и оставляют на ночь в духовке. Она должна быть румяной и сочной.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: утка, утка для невесты, пшено, тушёная утка, праздничное блюдо, русская кухня, фаршированная утка, сливочное масло, пряности
