Хрустящая жареная лапша
Аппетитное блюдо с хрустящей жареной яичной лапшой, курицей, свининой, креветками и свежими овощами, приправленное соевым соусом и сухим хересом.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- лапша яичная - 450 грамм
- курица (филе) - 200 грамм
- свинина постная - 100 грамм
- креветки вареные - 50 грамм
- сельдерей - 3 стебля
- шпинат - 100 грамм листьев
- масло растительное - одна столовая ложка
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый с зеленью - 3 головки
- соевый соус
- херес сухой
- соль
Пошаговый рецепт Хрустящей жареной лапши
- Подготовка овощей и лапшиНарежьте стебли сельдерея по диагонали. Промойте листья шпината и нарежьте кусками. Сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды до мягкости, но не переваривайте. Слейте воду.
- Обжарка ингредиентовОбжарьте на масле нарезанные чеснок и лук, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте нарезанную тонкими ломтиками свинину, куриное филе, шпинат, сельдерей и жарьте 5 минут.
- Завершение блюдаПоложите лапшу, добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, очищенные креветки, влейте 1 столовую ложку хереса. Прогрейте 3 минуты, помешивая. Выложите горкой на подогретое сервировочное блюдо и подавайте сразу.
Кухня:
Русская
Теги:
жареная лапша, хрустящая лапша, яичная лапша, курица, свинина, креветки, сельдерей, шпинат, чеснок, лук, соевый соус, херес сухой, рецепт лапши, блюда из лапши
