Картофель, запеченный с яйцами
Вкусный и сытный картофель, запеченный с яйцами, помидорами и зеленью, подается с маринованными овощами.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель вареный - семь штук
- яйца вареные - три штуки
- помидоры - 400 грамм
- лук репчатый - две штуки
- зелень петрушки - 1 пучок
- растительное масло - две столовых ложки
- простокваша - 3/4 стакана
- сметана - 3/4 стакана
- сливочное масло - 30 грамм
- соль
Пошаговый рецепт картофеля, запеченного с яйцами
- Подготовка лукаЛук мелко порубить и спассеровать на растительном масле.
- Нарезка ингредиентовКартофель, помидоры и яйца нарежьте кружочками.
- Формирование слоевВ смазанную маслом форму уложить слоями картофель, яйца и помидоры, пересыпая их луком и зеленью петрушки.
- Заливка и добавление маслаЗалить подсоленной смесью простокваши и сметаны, посыпьте нарезанным хлопьями сливочным маслом.
- ЗапеканиеЗапечь 45 минут в разогретой духовке.
- ПодачаПодавать с маринованными овощами.
Кухня:
Русская
Теги:
картофель, запеченный с яйцами, вареный картофель, яйца, помидоры, лук, зелень петрушки, растительное масло, простокваша, сметана, сливочное масло, запекание, овощи, русский рецепт
