Капустный шницель с луком

капуста белокочанная - 1/2 кочана
лук репчатый - три штуки
яйца - две штуки
панировочные сухари - 1 стакан
мука пшеничная - три столовых ложки
зеленый лук - 1 пучок
растительное масло - 1 стакан
сахар - одна столовая ложка
чатни овощной - 6 столовых ложек
соль

Капусту разбирать на листья, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. вынуть и охладить.
Репчатый лук нарежьте кольцами, запанировать в муке и обжарить на масле.
Яйца взбить с двумя столовыми ложками воды.
Листья капусты обмакнуть в яйца, запанировать в сухарях и обжарить на масле до образования золотистой корочки.
При подаче шницели выложить на блюдо, выложить овощное чатни, посыпьте жареным репчатым и рубленым зеленым луком.