Капустный шницель с луком
Вкусный и сытный капустный шницель с луком – отличный вариант овощного блюда с золотистой корочкой и ароматом жареного лука.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
на 4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 1/2 кочана
- лук репчатый - 3 штуки
- яйца - 2 штуки
- панировочные сухари - 1 стакан
- мука пшеничная - 3 столовых ложки
- зеленый лук - 1 пучок
- растительное масло - 1 стакан
- сахар - 1 столовая ложка
- чатни овощной - 6 столовых ложек
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт Капустного шницеля с луком
- Подготовка капустыКапусту разделить на листья, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Затем вынуть и охладить.
- Обжарка лукаРепчатый лук нарезать кольцами, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Подготовка яичной смесиЯйца взбить с двумя столовыми ложками воды.
- Приготовление шницеляКаждый лист капусты обмакнуть в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжарить на масле до золотистой корочки.
- Подача блюдаШницели выложить на блюдо, сверху положить овощной чатни, посыпать жареным луком и рубленым зеленым луком.
Кухня:
Русская
Теги:
капустный шницель, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, панировочные сухари, мука пшеничная, зеленый лук, растительное масло, сахар, овощной чатни, жареный лук, рецепт овощного блюда
