Кабачки под шубой

кабачки - 2-3 штук
чеснок - 2-3 зубчика
морковь - четыре штуки
лук - четыре штуки
помидоры - 5-6 штук
майонез - 1-1,5 пачки
петрушка
зеленый лук
укроп

Кабачки нарезать кружочками, обжарить и разложить в глубокое блюдо. Потом выдавить чеснок, натёртую морковку и нарезанный лук обжарить и выложить следующим слоем. Нарезанные кубиками помидоры выложить следующим слоем, залить всё майонезом и посыпать салат крупно нарезанной зеленью.