Кабачки под шубой
Вкусное и полезное овощное блюдо из кабачков, обжаренных с чесноком, морковью, луком, помидорами и майонезом, украшенное свежей зеленью.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- кабачки - 2-3 штук
- чеснок - 2-3 зубчика
- морковь - 4 штуки
- лук - 4 штуки
- помидоры - 5-6 штук
- майонез - 1-1,5 пачки
- петрушка
- зеленый лук
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления Кабачков под шубой
- Подготовка кабачковКабачки нарезать кружочками, обжарить и разложить в глубокое блюдо.
- Приготовление овощной начинкиВыдавить чеснок, натереть морковь и нарезать лук, обжарить вместе.
- Сборка блюдаВыложить обжаренные чеснок, морковь и лук следующим слоем на кабачки.
- Добавление помидоров и майонезаНарезать помидоры кубиками и выложить следующим слоем, затем залить все майонезом.
- Украшение зеленьюПосыпать салат крупно нарезанной зеленью (петрушка, зеленый лук, укроп).
Кухня:
Русская
Теги:
кабачки, овощной салат, майонез, чеснок, морковь, лук, помидоры, петрушка, зеленый лук, укроп, легкий рецепт, быстрый рецепт, овощное блюдо
