Баклажаны с ореховой подливкой
Простой и вкусный рецепт баклажанов с ореховой подливкой, идеально подходящий как легкое овощное блюдо.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- баклажаны - 200 грамм
- грецкие орехи - 20 грамм
- растительное масло - 15 грамм
- соль
- перец
- уксус
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления баклажанов с ореховой подливкой
- Подготовка баклажановОчищенные баклажаны нарезать кружками, посолить, через 10-15 минут отжать и обжарить на растительном масле.
- Приготовление ореховой подливкиТолчёные ядра грецких орехов положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец, 30-50 грамм горячей воды, уксус. Довести два раза до кипения, а затем охладить.
- Подача блюдаПодать баклажаны, политые ореховой подливкой.
Кухня:
Русская
Теги:
баклажаны, ореховая подливка, грецкие орехи, овощное блюдо, рецепт, жареные баклажаны, петрушка, уксус, легкий рецепт
