Фаршированный лук
Простой и вкусный рецепт фаршированного лука с копченой рыбой и зеленым горошком, маринованного в специях.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый крупный - 4 головки
- вода - 1 литров
- рыба копченая - 400 грамм
- горошек зеленый консервированный - 200 грамм
- майонез - 4 столовых ложки
- уксус 9% - 1 чайная ложка
- лавровый лист - 1 штука
- сахар - 1 столовая ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт фаршированного лука
- Приготовление маринадаПоложить в воду лавровый лист, перец, сахар и соль и поставить на огонь закипать, когда закипит снять с огня и добавить уксус.
- Подготовка лукаСрезать у лука верхнюю часть и аккуратно выдавить серединку, затем положить лук в маринад и оставить в воде до ее остывания.
- Приготовление начинкиРазделать копченую рыбу на филе и мелко порезать, добавить зеленый горошек и майонез, перемешать.
- Фаршировка лукаНачинить лук полученной начинкой и подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
фаршированный лук, рецепт фаршированного лука, копченая рыба, зеленый горошек, закуска, русская кухня, легкий рецепт, майонез, маринад для лука
