Фаршированный лук

Пошаговый рецепт фаршированного лука

1. Приготовление маринада
   Положить в воду лавровый лист, перец, сахар и соль и поставить на огонь закипать, когда закипит снять с огня и добавить уксус.
2. Подготовка лука
   Срезать у лука верхнюю часть и аккуратно выдавить серединку, затем положить лук в маринад и оставить в воде до ее остывания.
3. Приготовление начинки
   Разделать копченую рыбу на филе и мелко порезать, добавить зеленый горошек и майонез, перемешать.
4. Фаршировка лука
   Начинить лук полученной начинкой и подавать к столу.