Котлеты морковные с творогом (2)

морковь - четыре штуки
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
крупа манная - две столовых ложки
яйцо - четыре штуки
творог - 80 грамм
панировочные сухари - две столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
* соус яблочный с корицей - 1 стакан

Морковь натереть на терке или нарежьте соломкой и припустить со сливочным маслом в молоке с добавлением воды.
Перед окончанием припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать и варить до готовности. охладить.
В полученную массу добавить яйцо, протертый творог, перемешать и сформовать котлеты по две штуки на порцию. панировать в сухарях и обжарить на масле.
При подаче полить соусом яблочным с корицей.
Соус яблочный богат пектином, который улучшает пищеварение. Необходим детям страдающим дисбактериозом.
На 1 порцию: Белки – 7,9 грамм Жиры – 10,3 грамм Углеводы – 28,8 грамм
Энергетическая ценность – 240 ккал