Котлеты морковные с творогом

Name: Котлеты морковные с творогом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: морковь - четыре штуки; сливочное масло - две столовых ложки; молоко - 1/2 стакана; вода - 1/2 стакана; крупа манная - две столовых ложки; яйцо - четыре штуки; творог - 80 грамм; панировочные сухари - две столовых ложки; растительное масло - три столовых ложки; соус яблочный с корицей - 1 стакан

Основные блюда / Блюда из овощей

26 июнь 2012

Морковные котлеты с творогом — питательное и нежное блюдо с яблочным соусом с корицей, полезное для детей и взрослых.

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

— активное время: 15 минут

— подготовка: 20 минут

Количество:

2 порции

Сложность:

Средняя

Калорийность на порцию:

240 ккал

Ингредиенты:

морковь - четыре штуки
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
крупа манная - две столовых ложки
яйцо - четыре штуки
творог - 80 грамм
панировочные сухари - две столовых ложки
растительное масло - три столовых ложки
соус яблочный с корицей - 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления морковных котлет с творогом

Подготовка моркови
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
Припускание моркови
Припустить морковь со сливочным маслом в молоке с добавлением воды.
Добавление манной крупы
Перед окончанием припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать и варить до готовности. Охладить.
Формирование котлет
В полученную массу добавить яйцо, протертый творог, перемешать и сформовать котлеты по две штуки на порцию.
Панировка и обжарка
Панировать котлеты в сухарях и обжарить на растительном масле.
Подача
При подаче полить котлеты соусом яблочным с корицей.