Котлеты морковные с творогом

Пошаговый рецепт приготовления морковных котлет с творогом

1. Подготовка моркови
   Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
2. Припускание моркови
   Припустить морковь со сливочным маслом в молоке с добавлением воды.
3. Добавление манной крупы
   Перед окончанием припускания всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать и варить до готовности. Охладить.
4. Формирование котлет
   В полученную массу добавить яйцо, протертый творог, перемешать и сформовать котлеты по две штуки на порцию.
5. Панировка и обжарка
   Панировать котлеты в сухарях и обжарить на растительном масле.
6. Подача
   При подаче полить котлеты соусом яблочным с корицей.