Кабачки, фаршированные рисом, тушеные в молоке
Простой и вкусный рецепт кабачков, фаршированных рисом, тушеных в молоке. Идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- кабачок - одна штука
- рис - 100 грамм
- вода - 1,5 стакана
- яичный белок - одна штука
- молоко - 1 стакан
- подсолнечное масло - 60 грамм
- соль
Пошаговый рецепт приготовления Кабачков, фаршированных рисом, тушеных в молоке
- Подготовка кабачковКабачок очистить, разрезать поперек на кольца толщиной 1,5 см, удалить сердцевину.
- Приготовление начинкиРис отварить до полуготовности, остудить, посолить, смешать с яичным белком.
- Формирование и обжариваниеСформовать из риса котлетки, плотно наполнить начинкой кабачки, обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон.
- ТушениеУложить кабачки в кастрюлю, посолить, залить молоком. Тушить на медленном огне 10 минут.
- ПодачаПеред подачей можно оформить зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
кабачки, фаршированные кабачки, кабачки с рисом, тушеные кабачки, блюдо из кабачков, овощные блюда, диетическое блюдо
