Вегетарианские утренние колбаски
Время
1 час 15 минут
активно: 15 минут
подготовка: 1 час
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Вегетарианские утренние колбаски – вкусное и питательное блюдо с белыми бобами и коричневой чечевицей, приправленное пряными травами и запечённое до румяной корочки.
Пошаговый рецепт приготовления вегетарианских утренних колбасок
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и смешивание ингредиентовРазмять бобы и чечевицу в большой миске. Добавить ростки пшеницы, соль, душицу, перец, шалфей, тимьян, сельдерей, петрушку, часть масла. Тщательно перемешать. Добавить хлебные крошки и перемешать.
- Формирование колбасок и охлаждениеВлажными руками сделать из массы колбаски 1 см в диаметре и 8-10 см в длину. Положить на поднос и убрать в холодильник на час.
- Подготовка к запеканиюРазогреть духовку до 230°C и смазать противень маслом.
- Панировка и запеканиеВ глубокой миске взбить молоко и яйцо. На доске рассыпать муку. Обмакнуть каждую колбаску сначала в смесь молока с яйцом, а затем в муку. Выложить на противень и запечь до готовности примерно 10-15 минут. Подавать горячими.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: вегетарианские колбаски, утренние колбаски, белые бобы, чечевица, вегетарианский завтрак, растительная пища, домашняя выпечка, пряные колбаски, запечённые колбаски, овощные блюда, полезный завтрак
