Фаршированный батат

Пошаговый рецепт фаршированного батата

1. Подготовка батата
   Отварите батат в воде в мундире до размягчения, следя за тем, чтобы клубни не потрескались. Выньте из воды и очистите.
2. Подготовка составляющих
   Каждый клубень разрежьте вдоль пополам и выберите сердцевину, чтобы получились лодочки.
3. Приготовление начинки
   Выбранную мякоть тщательно перемешайте с маслом, молоком, частью сыра, кукурузой, солью и ветчиной.
4. Фаршировка и запекание
   Половинки батата нафаршируйте приготовленной смесью, смажьте взбитым яйцом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета.
5. Подача
   Подавайте горячим.