Запечённый картофель с сыром горгонзола
Вкусный запеченный картофель с сыром горгонзола и куриным бульоном, приготовленный до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа
— активное время: 1 час 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- картофель, очищенный и нарезанный тонкими кружочками - 1 килограмм 300 грамм
- сыр горгонзола, тертый - 1 стакан
- сливочное масло, охлажденное - 2 столовых ложки
- бульон куриный - 1 1/3 стакана
- соль
Пошаговый рецепт запеченного картофеля
- Подготовка формы и первого слоя картофеляОгнеупорную форму величиной 22х29 см смазать частью масла и выложить в нее 1/3 нормы картофеля. Посыпать сыром и посолить.
- Выкладывание слоев картофеляТак же выложить еще 2 слоя картофеля, каждый посыпая сыром и солью. Полить частью бульона, сверху положить кусочки масла.
- Запекание картофеляФорму поместить в разогретую до 180 °С духовку и запекать картофель в течение 100 минут до размягчения и золотистой корочки, поливая время от времени бульоном.
- Подача к столуГотовый картофель слегка охладить в течение 5 минут и подавать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
запеченный картофель, картофель в духовке, рецепт с сыром горгонзола, куриный бульон, картофель запеченный золотистой корочкой, запеканка из картофеля, вкусный картофель
