Баклажаны в панировке с сыром и помидорами
Время
1 час 30 минут
активно: 20 минут
подготовка: 1 час 10 минут
Порции
12 порций
Сложность
Средняя
Калории
150 ккал
на порцию
Вкусные баклажаны, запечённые в панировке с мягким сыром и помидорами. Простой и быстрый рецепт средний по сложности.
Пошаговый рецепт приготовления баклажанов в панировке
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка баклажановБаклажаны посыпать 3 столовыми ложками соли и оставить на 1 час, затем хорошо промыть и обсушить салфеткой.
- Формирование слоёвНа каждый кружок баклажана положить по 1 ломтику сыра и кружок помидора, затем снова кружок баклажана, скрепить шпажкой и посолить.
- Приготовление яичной массыЯичные белки взбить в белую пену, добавить желток и снова взбить, всыпать часть сухарей и взбить ещё раз.
- Панировка и запеканиеПодготовленные баклажаны смазать яичной массой, посыпать оставшимися сухарями, уложить на фольгу и запекать в духовке при умеренной температуре в течение 20 минут.
- ПодачаПодавать сразу же после запекания.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: баклажаны, панировка, сыр, помидоры, запекание, овощи, закуска, рецепт баклажанов, легкая закуска, домашняя кухня, вкусный рецепт
