Овощное рагу с вешенками
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Вкусное овощное рагу с вешенками — ароматное блюдо, которое легко приготовить из простых овощей и грибов.
Пошаговый рецепт овощного рагу с вешенками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейКабачок очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Картофель нарезать дольками, помидоры — кубиками, вешенки — ломтиками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
- Обжаривание овощей и грибовПодготовленные овощи обжарить на оливковом масле до полуготовности. В конце обжаривания добавить грибы.
- Тушение рагуОбжаренные овощи залить отваром овощным, добавить нарезанный корень петрушки и тушить 15 минут. В конце тушения посолить, поперчить и положить лавровый лист.
- Подача к столуПри подаче заправлять рагу сливками и оформить листиками петрушки.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: овощное рагу, рагу с вешенками, овощи, грибы, кабачок, картофель, помидоры, рецепт овощного рагу, простое рагу, овощное блюдо
