Кукуруза с томатным соусом
Время
2 часа 10 минут
активно: 1 час 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Нежная запеканка из кукурузного пюре с сыром пармезан, запечённая до золотистой корочки и подаваемая с пикантным томатным соусом.
Пошаговый рецепт приготовления кукурузы с томатным соусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление кукурузной основыКукурузу измельчить в кухонном комбайне.
- Подготовка яично-сливочной смесиЯйца и яичные желтки взбить вместе со сливками, перцем и солью до пышной массы, добавить кукурузное пюре, тертый сыр и тщательно перемешать.
- ЗапеканиеПолученную массу положить в форму диаметром 22 см, смазанную растительным маслом и выстланную пергаментной бумагой. Форму поместить в разогретую до 200 °C духовку и запекать в течение 1 часа 40 минут. Готовность проверить деревянной иглой.
- Отдых и подачаВынуть блюдо из духовки, дать ему постоять в течение 10 минут и освободить от формы. Подавать, нарезав ломтиками и полив томатным соусом.
- Приготовление томатного соусаПомидоры измельчить в кухонном комбайне, постепенно добавить уксус и масло, посолить и поперчить.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: кукуруза, томатный соус, запеканка, овощные блюда, сыр пармезан, запечённое, легкий ужин, овощное запекание
