Тыквенная запеканка с курагой и корицей
Вкусная и ароматная тыквенная запеканка с курагой, корицей и петрушкой — прекрасное блюдо для уютного семейного ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- тыква (мякоть) - 1 килограмм
- курага - 1/2 стакана
- молоко - 1 стакан
- сливочное масло - 100 грамм
- крупа манная или молотые сухари - 3 столовых ложки
- сахар - 4 чайных ложки
- зелень петрушки рубленая - 1 столовая ложка
- корица молотая - 1 - 1 1/2 чайных ложки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления тыквенной запеканки
- Подготовка тыквыМякоть тыквы нарежьте кубиками, отварите в кастрюле подсоленной воды и протерите через сито.
- Приготовление массыДобавьте к тыкве часть сливочного масла, рубленую зелень петрушки, мелко нарезанную курагу, сахар, молотую корицу и влейте молоко. Хорошо перемешайте полученную массу.
- ЗапеканиеВыложите массу на смазанную маслом сковороду, посыпьте молотыми сухарями или предварительно замоченной манной крупой, разложите сверху нарезанные кусочками оставшееся сливочное масло и запеките блюдо 30–40 минут при 230 °С.
- ПодачаПодавайте тыквенную запеканку, разрезав на порции и оформив веточками зелени.
Кухня:
Русская
Теги:
тыква, запеканка, курага, корица, петрушка, манная крупа, молоко, сливочное масло, сладкая запеканка, овощные блюда, здоровое питание
