Макароны из меню Папы Римского
Время
42 минуты
активно: 27 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Традиционное блюдо из макарон с баклажанами, томатным соусом и творожной массой, украшенное сладким перцем и зеленью петрушки.
Пошаговый рецепт приготовления Макарон из меню Папы Римского
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейЛук мелко нарезать, вместе с чесноком обжарить в течение нескольких секунд в половине нормы разогретого масла и вынуть из кастрюли.
- Обжаривание баклажановБаклажаны очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в том же масле в течение примерно 5 минут до золотистого цвета.
- Приготовление томатного соусаДля приготовления соуса помидоры освободить от кожицы, мелко нарезать, посолить, поперчить и обжарить отдельно на оставшемся масле в течение 10 минут.
- Отваривание макаронМакароны отварить в подсоленной воде в течение 12 минут, не допуская разваривания.
- Смешивание и подачаБаклажаны перемешать с макаронами, добавить приготовленный соус и прогреть в течение нескольких минут. Полученную массу выложить на блюдо, оформить кусочками сладкого перца, зеленью и творожной массой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Итальянская
Теги: макароны, баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, петрушка, растительное масло, творожная масса, итальянская кухня, рецепт макарон, томатный соус
