Овощи на шпажках с зеленью и грилем
Время
2 часа 40 минут
активно: 30 минут
подготовка: 1 час 10 минут
настаивать: 1 час
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Аппетитные овощи на деревянных шпажках, маринованные в оливковом масле с ароматной зеленью и запечённые с грилем. Идеальное легкое блюдо для жаркого или пикника.
Пошаговый рецепт приготовления овощей на шпажках
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейЦуккини и баклажан нарежьте толстыми кружочками. Кружочки цуккини разрежьте на 4 части, баклажана — на 2. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, нарежьте крупными ломтиками. Головки лука разрежьте пополам.
- Нанизывание на шпажкиОвощи и шампиньоны, чередуя, нанижите на деревянные шпажки.
- МаринованиеОтделите листики майорана и розмарина от стеблей и мелко порубите. Смешайте оливковое масло с солью, черным молотым перцем и рубленой зеленью. Полейте смесью овощи и грибы на шпажках, накройте пищевой пленкой и выдерживайте 1 час.
- ЗапеканиеВыложите шпажки в форму и запекайте 30 минут при 180 °С. За 10 минут до окончания включите функцию гриль.
- ПодачаГотовые шпажки с овощами выложите на блюдо и подавайте сразу.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: овощи на шпажках, цуккини, баклажан, сладкий перец, репчатый лук, шампиньоны, майоран, розмарин, оливковое масло, запечённые овощи, лёгкий рецепт, гриль, приготовление овощей, пикник, десерт, закуска
