Мясные рулетики с грибами
Вкусные мясные рулетики из свинины с грибами, сыром пармезан и зеленью. Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
55 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 300 грамм мякоти свинины
- 100 грамм вареных шампиньонов
- 70 грамм сыра пармезан
- 50 грамм консервированной спаржи
- 3 столовые ложки рубленой петрушки
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления мясных рулетиков с грибами
- Подготовка мясаМякоть свинины нарежьте на 4 ломтика толщиной примерно 1 см, отбейте, посолите и поперчите.
- НачинкаНа каждый ломтик мяса выложите нарезанные вареные шампиньоны, посыпьте тертым сыром пармезан и рубленой петрушкой.
- Формирование и запеканиеСверните мясные ломтики с начинкой рулетом, закрепите шпажками и запекайте до готовности.
- ПодачаПодавайте рулетики вместе с консервированной спаржей.
- Автор рецептаХайруллина Резеда, г. Нижнекамск. Мастер-повар, кафе Пельменная, зав. производством.
Кухня:
Русская
Теги:
мясо, свинина, грибные рулетики, шампиньоны, пармезан, спаржа, петрушка, запечённое мясо, обед, ужин
