Свинина фаршированная
Рецепт фаршированной свинины с грибами и луком, подается с овощным гарниром и картофельными оладьями.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм мякоти свинины
- 50 грамм шампиньонов
- 1/2 головки репчатого лука
- 70 грамм лука-шалота
- 1 столовая ложка растительного масла
- специи по вкусу
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 картофельных оладья
- 1 помидор черри
Пошаговый рецепт фаршированной свинины
- Подготовка мяса и начинкиМякоть свинины хорошо отбить, посыпать специями. Мелко нарезать и обжарить шампиньоны и лук.
- Фаршировка и жаркаВыложить обжаренные грибы и лук на мясо, свернуть рулетом. Жарить до готовности.
- ПодачаРулет разрезать на порционные куски, уложить на блюдо. Овощи (перец, морковь) нарезать соломкой, обжарить с специями и уложить на картофельные оладьи. Добавить помидор черри.
Кухня:
Русская
Теги:
фаршированная свинина, свинина с грибами, мясные рулеты, рецепт свинины, обжаренные грибы, картофельные оладьи, овощной гарнир, простой рецепт мяса
