Бифбургеры с сюрпризом

фарш (говяжий) - 575 грамм
лук репчатый мелко рубленый - 1 головка
сушеные травы - одна чайная ложка
хлопья овсяные - 0,6 стакана
яйцо - одна штука
сыр гауда - 85 грамм
масло - одна столовая ложка
листья зеленого салата
морковь - одна штука
перец черный молотый, соль по вкусу

положить фарш, лук, смесь трав и овес в миску, смешать до распадения кусочков фарша. добавить взбитое яйцо, приправить по вкусу солью и перцем. разделить массу на 6 частей. Примните каждую часть на доске или рабочей поверхности.
Нарежьте сыр на 6 кусков и положить по кусочку в середину каждого кружка мяса. Осторожно завернуть сыр в мясную смесь и придайте форму бургера. смазать маслом, положить под не очень сильно нагретый гриль и поджаривать 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. подавать с салатом из листьев салата и натертой моркови, украсить кольцами лука.
Рецепт прислала Диана из Волгограда