Стейк из говядины
Рецепт сочного стейка из говядины с грибами, цуккини и нежным сливочным соусом с запечённым сладким перцем.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) - 300 грамм мякоти
- масло оливковое - две столовых ложки
- специи - по вкусу
- шампиньоны - 200 грамм
- цуккини - 50 грамм
- перец сладкий - одна штука
- сливки густые - 1/2 стакана
- листья зеленого салата - 30 грамм
- лук зеленый - 20 грамм
- масло растительное - 1/2 стакана
Пошаговый рецепт стейка из говядины
- Подготовка говядиныПорционные куски говядины посыпьте специями.
- Обжарка мясаОбжарьте говядину на оливковом масле.
- Приготовление овощейЖарьте шампиньоны и цуккини на растительном масле.
- Приготовление соусаСладкий перец испеките, протерите и уварите со сливками и специями.
- Подача блюдаПодавайте стейк на подушке из жареных грибов и цуккини, полейте соусом, украсьте листьями зеленого салата и жареным во фритюре зеленым луком.
Кухня:
Русская
Теги:
стейк из говядины, говядина вырезка, шампиньоны, цуккини, сладкий перец, сливочный соус, зеленый салат, жареный лук, рецепт стейка, мясо
