Стейк из говядины

Name: Стейк из говядины
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: говядина (вырезка) - 300 грамм мякоти; масло оливковое - две столовых ложки; специи - по вкусу; шампиньоны - 200 грамм; цуккини - 50 грамм; перец сладкий - одна штука; сливки густые - 1/2 стакана; листья зеленого салата - 30 грамм; лук зеленый - 20 грамм; масло растительное - 1/2 стакана

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

1 порция

Сложность

Средняя

Калории

450 ккал

на порцию

Рецепт сочного стейка из говядины с грибами, цуккини и нежным сливочным соусом с запечённым сладким перцем.

Ингредиенты

говядина (вырезка) - 300 грамм мякоти
масло оливковое - две столовых ложки
специи - по вкусу
шампиньоны - 200 грамм
цуккини - 50 грамм
перец сладкий - одна штука
сливки густые - 1/2 стакана
листья зеленого салата - 30 грамм
лук зеленый - 20 грамм
масло растительное - 1/2 стакана

Пошаговый рецепт стейка из говядины

Подготовка говядины
Порционные куски говядины посыпьте специями.
Обжарка мяса
Обжарьте говядину на оливковом масле.
Приготовление овощей
Жарьте шампиньоны и цуккини на растительном масле.
Приготовление соуса
Сладкий перец испеките, протерите и уварите со сливками и специями.
Подача блюда
Подавайте стейк на подушке из жареных грибов и цуккини, полейте соусом, украсьте листьями зеленого салата и жареным во фритюре зеленым луком.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.