Стейки с колдовским соусом
Время
45 минут
активно: 25 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Рецепт сочных говяжьих стейков в колдовском соусе с томатами, сладким перцем и винным уксусом.
Пошаговый рецепт стейков с колдовским соусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Приготовление соусаСладкий перец и помидоры измельчить в блендере. Лук-шалот, нарезанный кольцами, и чеснок залить половиной винного уксуса и варить 15 минут. Добавить смесь перца с помидорами, сахар, соль, молотый перец, лавровый лист. Влить оливковое масло и тушить 10 минут. Снять с огня и соединить с соусом табаско.
- Приготовление стейковГовядину разрезать на 6 порционных кусков, слегка отбить, придавая круглую приплюснутую форму (можно связать ниткой по окружности). Поджарить стейки с двух сторон, слегка посолить и поперчить.
- ПодачаВыложить стейки на блюдо, залить колдовским соусом и посыпать рубленой петрушкой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: стейки, говядина, колдовской соус, томаты, сладкий перец, винный уксус, чеснок, лук-шалот, табаско, петрушка, мясные блюда
